黃佳紅茶圓 自產自銷台茶18號(紅玉)

日月潭紅茶的由來

民國14年日治時代，由當時中央研究所技師日人新井耕吉郎自印度阿薩姆省引進的大葉種茶種，研究分析台灣各地地理環境、土壤、氣候等等條件，選定南投縣魚池鄉適宜的年均溫及穩定的濕度，為紅茶的製茶重鎮。

 魚池鄉及日月潭地區所生產的高級紅茶，當年是台灣外銷主力之一，也是日本人向天皇進貢的「御用珍品」，曾在國際市場上叱吒風雲，並與錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶相提並論，其品質及魅力可見一般。

 1978年由當時的南投縣縣長劉裕猷先生命名為「日月潭紅茶」。種植在海拔約600-800公尺茶園之大葉種紅茶，品種有阿薩姆、台茶七號、台茶八號、台茶十八號等多種紅茶。

 台茶18號屬於緬甸大葉種與台灣野生山茶之培育新種，歷經50餘年的育種試驗所選育出最適合製作優良紅茶品種，並於1999年6月經前省政府農林廳審查通過，正式登記命名為『台茶18號』；且於2003年茶業改良場百周年慶，經由公開票選選中別名為(紅玉)。

台茶18號(紅玉)在眾多紅茶品種中，品質更佳，色、香、味已臻上乘，堪稱世界頂級紅茶。

黃佳紅茶圓的土質是最適合紅茶生長的~紅質壤土